Picou
· Batail
Élevage collectif, pastoralisme et territoire au cœur des Pyrénées ariégeoises.
Créé en 2012, le Groupement Pastoral Ovins du Picou et Batail rassemble les énergies autour d’une même réalité : faire vivre les espaces pastoraux de montagne et organiser leur utilisation collective au service des éleveurs.
Une organisation pastorale ancrée dans son territoire.
La montagne impose des contraintes particulières. L’organisation collective permet d’y répondre à l’échelle d’un ensemble pastoral.
Le Groupement Pastoral Ovins du Picou et Batail a pour vocation l’exploitation rationnelle de pâturages situés en région d’économie montagnarde ainsi que l’exploitation concertée de biens mis à disposition de ses adhérents.
Le relief, la disponibilité de l’eau, la végétation, les accès et les saisons imposent une lecture attentive du terrain. Le collectif offre un cadre commun pour organiser ces ressources tout en conservant l’identité propre de chaque exploitation.
Une montagne parcourue, observée et utilisée au rythme des troupeaux et des saisons.
Le pastoralisme repose sur une relation étroite entre l’animal, l’éleveur et le milieu. Herbe, eau, relief et météo évoluent au fil de la saison et demandent une adaptation permanente.
Saurat, de la vallée aux espaces d’altitude.
Ici, la géographie ne forme pas seulement le paysage : elle structure les usages, les accès et les saisons.
Préparer. Suivre. Adapter.
Chaque saison dépend des conditions réellement rencontrées. Le calendrier pastoral reste vivant : on observe les ressources, on suit l’évolution du terrain et on adapte l’utilisation des espaces.
Préparer
Observer les accès, la végétation, l’eau et les conditions générales avant l’utilisation des espaces.
Organiser
Coordonner les besoins et préparer l’utilisation collective du territoire pastoral.
Suivre
Observer le troupeau, les ressources et la météo pendant la saison.
Adapter
Faire évoluer le rythme et la répartition selon les conditions du terrain.
Saurat possède une histoire bien antérieure au groupement.
Les archives anciennes permettent de regarder autrement le territoire dans lequel l’activité pastorale se poursuit aujourd’hui.
Une association vivante, un territoire partagé.
Une question sur le groupement ou le territoire ?
Le site présente l’association, son environnement pastoral et les ressources liées à Saurat. Vous pouvez nous écrire pour toute information, document ou précision.